ダウンタウンDX 滋賀「一湖房」の鴨ロース

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鴨ロース 滋賀「一湖房」

一湖房の鴨ロース。

ラサール石井のオススメ400g4200円。

国産の鴨を特性の醤油で煮込んだ一品

石井:
もう出来上がってるんですよ。一回表面を焼いて脂を落として、それを特製のダシで一回また煮るんです。煮びたしにしてあって、その汁ごと袋に入ってて結構日持ちするんですよ。出して、切るだけ。日持ちするんだけど中は赤いんですよ。

会場:わ〜いいな〜声:柔らかい。声:美味しいですか?

西川:うん。

声:おいしい!

関根麻里:おいしい!

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このページは、gianが2012年9月22日 07:00に書いたブログ記事です。

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